料理

３月３日は「桃の節句」、ひな祭り。ひな人形を飾って、お祝い膳をいただくのが古くからの風習です。ひな祭りのメインメニューといえばちらし寿司ですが、これだけだと子どもや旦那さんから不評・・＾＾：ちらし寿司以外で副菜など何品かほしいところですが、...

２月３日の節分の日といえば、恵方巻き。具材がたくさん入っていて、これだけでお腹がいっぱいになってしまいそうですが・・恵方巻きを献立のメインにするなら、ほかのメニューは何が合うでしょうか？節分の日の献立、恵方巻きに合うおかずを考えてみました＾...

１月７日に食べる春の七草。七草粥にして食べると、邪気を払ってその一年を無病で過ごせるといわれています。またビタミンやミネラルも豊富に含み、お正月のごちそう続きで弱った胃腸を助け、食欲を増進させてくれます。でも、朝からお粥を作るなんてちょっと...

お正月が明けて１月７日に食べる七草粥。健康のためとはいえ、子どもの頃は七草がすごく苦くて、食べるのが嫌いでした・・＾＾：毎年何気なく食べている七草粥ですが、なぜ食べるようになったのでしょうか？今日は七草粥の意味や由来と、小さなお子さんに説明...

新年の始まりであるお正月にいただくおせち料理。朱塗りのお重に入れられた、色とりどりのおせち料理は華やかで、お正月の雰囲気を盛り上げてくれます。お重に入れられたおせちには、一つひとつの料理にそれぞれ意味が込められていますが、どれもご存じでしょ...

寒い日にほくほくの焼き芋を食べると、とってもおいしいですよね。「いしや～きいも～」と聞こえてくる焼き芋屋さんの声はおいしい焼き芋と温かさを運んできてくれます。でも焼き芋屋さんで買うと、１本３００～４００円ほどするので、けっこう高いんですよね...

今年お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮。最近では贈れる商品も数多くあり、何にしようか迷ってしまう、という方も多いのではないでしょうか。インターネットやカタログから商品を選んで贈ることも多くなったここ数年ですが、お歳暮の定番と言...