料理

料理

卵は一日一個しかダメって本当?何個までなら食べていいの?

目玉焼きや卵焼き、オムライス・・ 朝・昼・晩と食卓に欠かせない存在の卵。 そのままでも、アレンジしても美味しい卵は、 子どもから大人まで大好きな食品ではないでしょうか。 でも小さい頃、「卵は1日に1個まで!」...
2015.03.24
冬の行事

おせち料理の由来は?どんな意味が込められてるの?

新年の始まりであるお正月にいただくおせち料理。 朱塗りのお重に入れられた、色とりどりのおせち料理は 華やかで、お正月の雰囲気を盛り上げてくれます。 お重に入れられたおせちには、一つひとつの料理に それぞれ意味が込めら...
料理

グリルで簡単おいしい焼き芋の作り方 目指せ焼き芋屋さんの石焼き芋!

寒い日にほくほくの焼き芋を食べると、とっても おいしいですよね。 「いしや~きいも~」と聞こえてくる焼き芋屋さんの声は おいしい焼き芋と温かさを運んできてくれます。 でも焼き芋屋さんで買うと、1本300~40...
料理

冷凍したお肉はいつまで大丈夫?上手な冷凍・解凍のしかたも!

お肉をスーパーでまとめて買ったときや、料理をして少し余ってしまったとき。 冷蔵庫で冷凍保存しておくと、便利ですよね。 冷凍食品やアイスクリームは賞味期限が長いと言いますが、自分で冷凍保存したお肉は、いつまで大丈夫なのでし...
2015.09.14
冬の行事

お歳暮の定番といえばハム?なぜ?おいしく食べきる活用法も!

今年お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮。 最近では贈れる商品も数多くあり、何にしようか迷ってしまう、という方も多いのではないでしょうか。 インターネットやカタログから商品を選んで贈ることも多くなった...
2015.09.14
冬の行事

簡単に出来るクリスマスパーティーメニューをご紹介 子供も大喜び♪

みんなで手作りのお料理を持ち寄って開かれるクリスマスパーティー。 大人も子どももわいわい楽しめるイベントです。 でもどんなお料理を持参すればいいのか、迷ってしまいますよね。 今日は子どもが喜ぶ、簡単に作...
2015.10.03
料理

牛ステーキ肉を柔らかく焼く方法 65℃焼きの極意をご紹介

ちょっと奮発して、ステーキ肉を買ってきたのに、家でフライパンで焼いたら固くなってしまってガッカリ・・・ そんな経験はありませんか? 今朝の「あさイチ」で、美味しい牛ステーキ肉の焼き方を特集していたので、ご紹介いたします^...
2015.10.03
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